太田　明雄 - 金沢大学研究者情報

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研究者情報

データ更新日：2025年03月31日

太田　明雄　（おおたあきお）　准教授　OTA Akio

基本情報
研究情報
教育実績
社会貢献実績

所属組織・役職等

理工研究域　物質化学系

教育分野

【学士課程】
理工学域　物質化学類
【大学院前期課程】
自然科学研究科　物質化学専攻
【大学院後期課程】
自然科学研究科　物質化学専攻

所属研究室等

界面化学研究室　TEL:076-234-4766　FAX:076-234-4800

学歴

【出身大学院】
九州大学　博士課程　理学研究科　化学　2000/03　修了
【出身大学】
九州大学　理学部　化学　1995　卒業
【取得学位】
博士(理学)

職歴

生年月

1972年12月

所属学会

日本油化学会　関西地区理事(2020-2025)
日本油化学会　界面科学部会関西地区幹事(2020-2025)
日本化学会　近畿支部幹事(2010-2011)
日本熱測定学会
日本油化学会
コロイドおよび界面科学国際連合

学内委員会委員等

受賞学術賞

○平成14年度向科学技術振興財団研究助成(2003/03/01)
○平成15年度笹川科学研究助成(2003/04/25)
○平成22年度油脂工業会館研究助成(2010/03/31)
○平成16年度コスメトロジー研究振興財団助成(2004/11/19)
○第43回日本油化学会年会ヤングフェロー賞(2004/11/01)

専門分野

溶液化学、界面化学界面活性剤自己組織化、機能物性化学、グリーン・環境化学、ナノ材料化学

専門分野キーワード

N-アシル化アミノ酸、界面活性剤、熱量測定

研究課題

熱量測定による両親媒質溶液の研究

界面活性剤に代表される両親媒性物質は，適した条件を設定することによって溶媒（主に水）中で自己組織化することで集合体を形成する。その集合体のサイズや形状に関わらす，熱の移動は殆どのケースにおいて発生することから，熱測定は非常に有用なツールの一つである。そこで主に恒温滴定型熱量測定（ITC）や示差走査熱量測定（DSC）を用いて，組織化に伴うエンタルピー変化や集合体中での分子間相互作用の大きさを熱力学的に明らかにすることを目的として研究を行っている。

界面活性剤およびアミノ酸型界面活性剤の会合特性

界面活性剤の性質は，主に炭化水素鎖からなる疎水基間の疎水性相互作用と，親水基間の斥力的相互作用の兼ね合いで通常決定される。しかしながら一部の親水基には水素結合に代表される引力的な相互作用も関与することが予測できるが，その親水基構造の系統的研究は一般的に困難である。そこで我々はアミノ酸を親水基構造に有する界面活性剤に着目し，種々のアミノ酸からなる界面活性剤を合成し，界面活性能への親水基構造の観点から検討している。また親水基間の相互作用は通常のミセル形成とは異なる特殊な会合特性を引き起こすことから，そのメカニズムについても検討している。

生体関連物質と界面活性剤の相互作用

ペプチド，脂質，核酸などの生体分子は分子間相互作用を巧みに利用し多くの機能を有している。界面活性剤が人体に作用する際には，これら生体分子とまず相互作用することが考えられる。よってこれらの分子と界面活性剤の相互作用について我々は生体適合性の観点から検討すると同時に，DDSや遺伝子デリバリーへの応用を目標として，リン脂質リポソームやDNA,RNAなどマクロ分子への界面活性分子の集積化を検討している。その目的を達成するため，アミノ酸や核酸塩基を導入した界面活性剤を設計し，その性質についても検討している。

著書

論文

Study of the Antioxidative Properties of Several Amino Acid-Type Surfactants and their Synergistic Effect in Mixed Micelle　Ohta, A., Hossain, F., Asakawa, H., Asakawa, T.　Journal of Surfactants and Detergents　23巻　1号　 99-108頁　2020/01　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Enhanced aggregation of stimuli responsive surfactants by esterolytic reactions　Asakawa, T., Fujii, A., Yoneda, N., Ohta, A., Asakawa, H.　Journal of Oleo Science　68巻　6号　573-580頁　2019/06　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Study of Antioxidative Properties of Some Mono Amino-Acid-Type and Dipeptide-Type Surfactants　Hossain, F., Ohta, A.Email Author, Yamane, Y., Shizuka, A.-N., Asakawa, H., Asakawa, T. 　Journal of Surfactants and Detergents　21巻　5号　733-744頁　2018/09　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Solubilization of genistein in phospholipid vesicles and their atioxidant capacity　Yamamoto, S., Ohta, A., Hossain, F., Anjani, G., Asakawa, H., Asakawa, T.　Journal of Oleo Science　68巻　1号　61-66頁　2019/01　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Solubilization of genistein in phospholipid vesicles and their atioxidant capacity　Yamamoto, S., Ohta, A., Hossain, F., Anjani, G., Asakawa, H., Asakawa, T.　Journal of Oleo Science　68巻　1号　61-66頁　2019/01　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）

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Aggregation behavior and thiol-thioester exchange for cationic surfactants with propylthioacetate side chain　Asakawa, T.Email Author, Arai, N., Fujii, A., Takahashi, K., Takakuwa, K., Honda, M., Ohta, A., Asakawa, H. 　Journal of Oleo Science　67巻　8号　969-976頁　2018/08　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Structure Effect on Nonideal Mixing of Alkyl Methyl Sulfoxide and Alkyl Dimethyl Phosphine Oxide in Adsorbed Film and Micelle　Iyota H., Ohta A. 他4名　J. Colloid Interface Sci.　216巻　41頁　1999/08　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Aqueous Solution Properties of Pyridinium-Type Perfluorinated Surfactants and Simulation of Mixture CMC　Asakawa T., Ohta A., 他2名　J. Colloid Interface Sci.　240巻　365頁　2001/08　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Calorimetric Study of Dilute Aqueous Solutions of Ethylene Glycol Oligomers　Ohta A., Aratono M.他2名　J. Phys. Chem. B　102巻　24号　4809頁　1998/06　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Calorimetric Study of Micellar Solutions of Pentaethylene Glycol Monooctyl and Monodecyl Ethers　Ohta A., Aratono M.他3名　J. Phys. Chem. B　104巻　35号　8592頁　2000/09　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Calorimetry of Micelle Formation of Binary Nonionic Surfactant Mixtures　Ohta A., Miyagishi S., Aratono M.　J. Phys. Chem. B　105巻　14号　2826頁　2001/04　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Calorimetry of Surfactant Solutions. Measurement of the Enthalpy of Mixing of Tetraethylene Glycol Monooctyl Ether and Water　Aratono M., Ohta A.他4名　J. Phys. Chem. B　101巻　18号　3535頁　1997/05　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Calotimetric Study of Micelle Formation in Polyethylene Glycol Monooctyl Ether Solutions　Ohta A., Takiue T.,他2名　J. Solution Chem.　30巻　4号　335頁　2001/04　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Interaction between Ionic and Nonionic Surfactants in the Adsorbed Film and Micelle. 3. Sodium Dodecyl Sulfate and Tetraethylene Glycol Monooctyl Ether　Matsubara H., Ohta A. 他4名　Langmuir　17巻　25号　7752頁　2001/12　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Dodecylammonium Chloride and Tetraethylene Glycol Monooctyl Ether　Matsubara H., Ohta A. 他3名　Langmuir　16巻　20号　5496頁　2000/08　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Interaction between Ionic and Nonionic Surfactants in the Adsorbed Film and Micelle. Hydrochloric Acid, Sodium Chloride and Tetraethylene Glycol Monooctyl Ether　Matsubara H., Ohta A. 他4名　Langmuir　15巻　17号　5496頁　1999/08　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Miscibility of binary surfactant mixtures in the adsorbed film and micelle: the effect of size of polar head group　Ohta A., Matsubara H., 他2名　COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS　183-1巻　1-3号　403頁　2001/06　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Temperature Effect on the Adsorption and Micelle Formation of Pentaethylene Glycol Monoalkyl Ethers　Wongwailikhit K., Ohta A., 他5名　J. Phys. Chem. B　105巻　46号　11462頁　2001/11　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
The Excess Thermodynamic Quantities of Adsorption of a Binary Nonionic Surfactant Mixture　Aratono M., Ohta A.　他4名　J. Colloid Interface Sci.　217巻　128頁　1999/09　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Thermodynamic Insight into the Origin of a Calix[n]arene-[60]fullerene Interaction and its Application to a Porphyrin-[60]fullerene Energy Transfer System　Ikeda A., Ohta A.,　他6名　JOURNAL OF INCLUSION PHENOMENA AND MACROCYCLIC CHEMISTRY　38巻　163頁　2000/10　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Phase Transition and Miscibility of Binary Surfactant Mixtures in the Adsorbed Film at Air/Water Surface.　Ohta A., Matsubara H. 他4名　JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE　256巻　411頁　2002/12　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Calorimetric Studies of Aggregate Formation of Oleyl Alcohol in Oil Solutions.　Murakami R., Ohta A. 他4名　JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY B　106巻　25号　6548頁　2002/06　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Krafft temperature and enthalpy of solution of N-acyl amino acid surfactants and their racemic modifications: effect of the amino acid residue　Ohta A, Miyagishi S. 他3名　COLLOID AND POLYMER SCIENCE　4巻　281号　363-369頁　2003/04　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Aggregation Behavior of Fluorooctanols in Hydrocarbon Solvents　OHTA A., MURAKAMI R. (他4名)　JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY B　107巻　41号　11502頁　2003/09　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Krafft Temperature and Enthalpy of Solution of N-Acyl Amino Acid Surfactants and Their Racemic Modifications: Effect of Counter Ion　Ohta A, Nakashima S. 他3名　COLLOID AND POLYMER SCIENCE　282巻　1号　162頁　2003/12　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Phase Diagrams of Mixtures of Diastereomeric Salts of N-Acyl Amino Acid-Type　Ohta A, Hata Y, 他3名　JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY B　108巻　32号　12204頁　2004/09　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Vesicle-Micelle Transition of N-Acyl Phenylalaninate Salt in Very Dilute Aqueous Solution　OHTA A., TANI-I K. (他3名)　CHEMISTRY LETTERS　34巻　4号　560-561頁　2005/04　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Unique Incorporation Behavior of Amino Acid-Type Surfactant into Phospholipid Vesicle Membrane　Yasuhara K, Ohta A. (他4名)　COLLOID AND POLYMER SCIENCE　283巻　8号　987-993頁　2005/06　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Transition from Nanotubes to Micelles with Increasing Concentration in Dilute Aqueous Solution of Potassium N-Acyl Phenylalaninate　LANGMUIR　22巻　20号　8472-8477頁　2006/10　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Spontaneous vesicle formation of single chain and double chain cationic surfactant mixtures　荒殿誠, Wongwailikhit K., 太田明雄, 他10名　111巻　1号　107-115頁　2007/01　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
The Unusual Micelle Micropolarity of Partially Fluorinated Gemini Surfactants Sensed by Pyrene Fluorescence　浅川毅, 桑本恵, 太田明雄, 他2名　22巻　14号　6035-6055頁　2006/07　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
New Fluorescent Probes Applicable to Aggregates of Fluorocarbon Surfactants.　56巻　11号　587-593頁　2007/11　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Effect of the side chain of N-acyl amino acid surfactants on micelle formation: An isothermal titration calorimetry study　317 巻　1-3号　 316-322頁　2008　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Aqueous solution properties of disulfide linked gemini and cleaved monomeric thiol surfactants　57巻　4号　 243-249頁　2008/04　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Spontaneous vesicle formation of single chain and double chain cationic surfactant mixtures　111巻　1号　107-115頁　2007/01　査読有　原著論文　研究論文（大学・研究所等紀要）
アシルアミノ酸塩を利用したミセル形成に及ぼす親水ヘッドの影響の検討　コロイド　アンド　インターフェース　コミュニケーション　34巻　1号　12-13頁　2009/01　査読有　解説　研究論文（学術雑誌）
Micelle-Vesicle Transition by Cleavage of Disulfide Spacer Chain for Gemini Surfactant in Didodecyldimethylammonium chloride Aqueous Solutions　Mizuhashi T., Asakawa T.,Ohta A., 　64巻　9号　963-969頁　2015/09　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
DPPCリポソームへのアシル化アミノ酸型界面活性剤の作用　コロイド　アンド　インターフェース　コミュニケーション　39巻　2号　18-20頁　2014/04　査読有　解説　研究論文（学術雑誌）
Solubilization of Genistein by Caseinate Micellar System　Anjani G., Ohta A.,Yasuhara K., Asakawa T.　63巻　4号　413-422頁　2014/04　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Aqueous Solution Properties of Disulfide Linked Fluorinated Gemini and Cleaved Monomeric Thiol Surfactants.　浅川毅、小澤匡弘、太田明雄　Journal of Oleo Science　60巻　9号　469-474頁　2011/09　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Mixed Surfactant Systems, Surfactant Science Ser. Vol.124　MIYAGISHI S., ASAKAWA T., OHTA A.　2005/01
Fluorescence Probe Study of Vesicle and Micelle Formations in a Binary Cationic Surfactant Systems　277巻　20-26頁　2006/04
Effect of stereochemistry on the molecular aggregation of phenylalanine dipeptide-type surfactants　太田明雄，白井麻理ほか2名　57(12)巻　659-667頁　2008/12
Synthesis of organic-inorganic hybrid bicelles-lipid bilayer nanodiscs encompassed by siloxane surfaces　安原主馬、太田明雄、他3名　Chemical Communications　47巻　19号　4691頁　2011/04　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Aqueous Solution Behavior of Cationic Surfactants Containing Sulfide Linked Alkyl Chain　Asakawa Tsuyoshi，Mochizuki Syunsuke，Ohta Akio　Journal of Oleo Science　60巻　4号　165-170頁　2011
(R)-1-phenylethylammonium N-tetradecanoyl-L-phenylalaninate monohydrate　Ogawa Toshikazu，Ohta Akio，Hata Yoshitoki，Miyagishi Shigeyoshi，Kunimoto Ko-Ki，太田明雄，宮岸重好，国本浩喜　Acta Crystallographica Section E: Structure Reports Online　62巻　1号　153-155頁　2006/01
Generation of fluorocarbon and hydrocarbon hybrid gemini surfactants controlled by micellar miscibility　浅川毅、小澤匡弘、太田明雄　Journal of Oleo Science　62巻　1号　17-20頁　2013/01　査読有　原著論文　研究論文（学術雑誌）
Dissymmetric Gemini Surfactants Generated by Disulfide Exchange in Mixed Micelles　Asakawa Tsuyoshi，Tango Hirotaka，Ozawa Tadahiro，Ohta Akio　Journal of Oleo Science　59巻　2号　95-100頁　2010

講演・口頭発表等

その他（報告書など）

非イオン界面活性剤水溶液の恒温滴定カロリメトリー　太田明雄、池田宜弘、荒殿誠　日本熱測定学会　28巻　3号　144-1頁　2001/06　⑫書評・文献紹介等
アシルアミノ酸塩の物性に及ぼす対イオンの効果　日本油化学会　6巻　1号　7-14頁　2006/01　⑫書評・文献紹介等
環境技術国際コースにおける「環境技術地域研修」の取り組み　太田明雄,　大坂侑吾,　本多了　北陸信越工学教育協会会報　66号　81頁　2018/03　⑩総説・解説（その他）
持続可能な社会をめざして　化学と工業　65巻　2号　133頁　2012/02/01　⑭その他記事
リン脂質ベシクル上にリポアミノ酸が形成するナノチャンネルとその薬物放出能の検討　太田明雄　コスメトロジー研究振興財団　15巻　0号　29-35頁　2007/

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キラルサーファクタントミセルによる光学分割(C・物理化学, 分析化学, 放射線学　太田明雄　公益社団法人日本薬学会　37巻　9号　835-836頁　2001/09

芸術・フィールドワーク

特許

共同研究希望テーマ

○分子集合体中での分子認識機構に関する研究

科研費

○若手研究（Ｂ）「リボ核酸を利用した界面活性剤自己組織体の形態制御と機能化」(2008-)　代表者
○若手研究（Ｂ）「機能化サプリメントを目指した脂質ータンパク質ハイブリッド型キャリアの創成」(2012-2013)　代表者

競争的資金・寄付金等

○競争的資金(学外)　(2003-2003)　研究　キラリティーの違いによって形成される水素結合ネットワーククラックの利用　財団法人　日本科学協会

共同研究・受託研究実績

A-STEP採択課題

学域・学類担当授業科目

○化学文献指導(2017)
○情報化学(2017)
○課題探究ゼミナールⅠ(2017)
○応用化学実験Ⅰ(2017)
○応用化学実験Ⅰ(2017)
○課題探究ゼミナールⅡ(2017)
○学域ＧＳ言語科目Ⅱ（理工系英語Ⅱ）物質化学類(2017)
○課題探究ゼミナールⅡ(2017)
○物質化学序論Ａ(2017)
○学域ＧＳ言語科目Ⅱ（理工系英語Ⅱ）物質化学類(2017)
○学域ＧＳ言語科目Ⅰ（理工系英語Ⅰ）物質化学類（化学コース）(2017)
○応用化学課題研究(2017)
○課題探究ゼミナールⅢ(2017)
○教職実践演習Ｃ（中・高）(2017)
○課題探究ゼミナールⅢ(2017)
○応用化学基礎実験(2017)
○応用物理化学Ⅱ(2017)
○学域ＧＳ言語科目Ⅰ（理工系英語Ⅰ）物質化学類（応用化学コース）(2017)
○課題探究ゼミナールⅡ(2016)
○課題探究ゼミナールⅢ(2016)
○応用物理化学Ⅱ(2016)
○情報化学(2016)
○課題探究ゼミナールⅠ(2016)
○物理化学基礎(2016)
○応用化学実験Ⅰ(2016)
○課題探究ゼミナールⅡ(2016)
○応用化学課題研究(2016)
○化学文献指導(2016)
○応用化学実験Ⅰ(2016)
○教職実践演習Ｃ（中・高）(2016)
○工業概論(2016)
○応用化学特別講義(2016)
○課題探究ゼミナールⅢ(2016)
○応用物理化学Ⅱ(2015)
○情報化学(2015)
○学外技術体験実習Ａ(2015)
○学外技術体験実習Ｂ(2015)
○応用化学実験Ⅰ(2015)
○応用化学実験Ⅰ(2015)
○教職実践演習Ｃ（中・高）(2015)
○課題探究ゼミナールⅠ(2014)
○教職化学(2014)
○教職化学(2014)
○情報化学(2014)
○応用物理化学Ⅱ(2014)
○応用化学実験Ⅰ(2014)
○応用化学実験Ⅰ(2014)
○工業概論(2014)
○教職実践演習Ｃ（中・高）(2014)
○物理化学基礎(2014)

大学院担当授業科目

○エネルギー・環境プログラム序論(2017)
○プレゼンテーションⅣ(2017)
○プレゼンテーションⅡ(2017)
○先端化学平成２９年度入学生用(2017)
○先端化学平成２９年１０月入学者用(2017)
○研究者倫理(2017)
○プレゼンテーションⅠ(2017)
○界面物理化学特論(2017)
○界面物理化学特論(2017)
○界面物理化学特論(2017)
○界面物理化学特論(2017)
○研究者として自立するために(2017)
○研究者として自立するために(2017)
○課題研究平成２９年度入学生用(2017)
○応用化学熱力学(2017)
○プレゼンテーションⅢ(2017)
○研究者倫理(2017)
○分子集合系化学(2017)
○創成演習応用化学コース(2017)
○課題研究平成２９年１０月入学者用(2017)
○課題研究平成２８年１０月入学者用(2016)
○界面物理化学特論(2016)
○プレゼンテーションⅠ(2016)
○プレゼンテーションⅢ(2016)
○課題研究平成２８年度入学生用(2016)
○先端化学平成２８年度入学生用(2016)
○プレゼンテーションⅡ(2016)
○先端化学平成２８年１０月入学者用(2016)
○応用化学熱力学(2016)
○エネルギー・環境プログラム序論(2016)
○マテリアルプログラム序論(2016)
○分子集合系化学(2016)
○化学技術英語(2016)
○プレゼンテーションⅣ(2016)
○応用化学熱力学(2015)
○界面物理化学特論(2015)
○分子集合系化学(2015)
○エネルギー・環境プログラム序論(2015)
○インターンシップⅡ(2015)
○インターンシップⅠ(2015)
○創成研究Ⅱ(2015)
○創成研究Ⅰ(2015)
○集合系物理化学特論(2014)
○集合系物理化学特論(2014)
○凝縮系物理化学特論(2014)
○界面物理化学特論(2014)
○応用化学熱力学(2014)
○分子集合系化学(2014)
○エネルギー・環境プログラム序論(2014)

他大学の客員教授

教育活動（FD）に関する研究

国際事業協力

留学生参加の社会活動

審議会等の参加

講演可能なテーマ

○界面活性剤の洗浄作用と安全性(キーワード：界面活性剤)

太田 明雄 （おおた あきお） 准教授 OTA Akio